Menu Saint Valentin

Prix: 59€ /personne
Description:

Pour la Saint-Valentin 2018,
l'Auberge du Château Bleu vous propose son menu :


Mises en bouche
- Verrine de tartare de Saint-Jacques
- Mini bruschetta au jambon de Parme

Entrées au choix
- Duo de Foie-Gras, mi-cuit et poêlé, pain d'épices et chutney
- Ceviche de poissons, thon et saumon
- Croustillant de canard, jus court au miel d'Acacia et amandes torréfiées

Plats au choix
- Grenadin de veau, sauce aux morilles
- Filet de bœuf rôti, sauce foie-gras et champignons des bois
- Poisson noble selon arrivage, sauce au champagne

Desserts au choix
- Feuillantine au chocolat, caramel au beurre salé
- Macaron aux fruits rouges
- Bavarois exotique, coulis aux fruits de la passion


Pour toute réservation, 
un acompte de 59,00€ vous sera demandé.

Au plaisir de vous accueillir.

Validité: réservations possibles jusqu'au 12/02/18
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