Menu Saint Valentin 2019

Prix: 59€ /personne
Description:

Pour la Saint-Valentin 2019,
l'Auberge du Château Bleu vous propose son menu :

Mises en bouche
- Tartare d'avocat et crevettes
- Feuilleté aux petit-gris

Entrées au choix
- Terrine de Foie-Gras mi-cuit, pain d'épices et chutney
- Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, zeste de Combawa et huile d'Argan
- Nems de gambas, estragon, graines de sésame torréfiées, vinaigrette Thaï

Plats au choix
- Filet de veau, sauce aux morilles
- Tournedos de filet de bœuf, sauce Forestière
- Poisson noble selon arrivage, sauce au champagne

Desserts au choix
- Feuillantine aux deux chocolats
- Nougat glacé aux fruits secs torréfiés, coulis de fruits rouges
- Charlotte aux fruits exotiques, coulis passion

Pour toute réservation, 
un acompte de 59,00€ vous sera demandé.

Au plaisir de vous accueillir.

Validité: réservations possibles jusqu'au 12/02/19
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