Savourez une pause gastronomique

restaurant de l'Auberge du Château Bleu à Tremblay-en-France,proche de Paris, Roissy et Villepinte

La table de l'Auberge du Château Bleu, vous reçoit pour vos repas d'affaires, vos séminaires, soirée étapes ou repas de famille.

Notre cuisine traditionnelle et inventive met en scène les produits frais de saison. Notre chef élabore des plats savoureux à partir de mets nobles travaillés avec simplicité pour garder toute leur authenticité et leur saveur. Accompagnez vos plats de crus minutieusement sélectionnés dans notre cave à vins. Retrouvez également chaque midi nos suggestions du jour sur nos ardoises. Ici tout est fait-maison pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Un moment de détente à vivre dans l’une de nos deux salles de restaurant ou aux beaux jours sur notre terrasse ombragée.


ENTRÉE UNIQUE - 19,00 €

Terrine de foie gras de canard mi-cuit, chutney, pain d'épices

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, tartare de champignons des bois

Ravioles de gambas et Saint-Jacques au poivre de Sichuan, émulsion de bisque

Florilège de légumes, copeaux de Parmesan, vinaigrette acidulée




PLAT UNIQUE - 31,00 €

Tournedos de filet de bœuf, sauce au poivre vert
Carré d'agneau, côte première, en croûte d'herbes, jus court au miel d'acacia
Grenadin de filet de veau, sauce aux morilles
La marée :Poisson noble selon arrivage

DESSERT UNIQUE - 16,00 €


Feuillantine au chocolat et au pralin

Nougat glacé aux fruits secs torréfiés, tuile de nougatine, coulis de fruits rouges


Dôme passion et mangue, coulis de fruits rouges

Dégustation de trois fromages AOC

Supplément fromage - une variété7,00 €
Supplément dégustation de fromages A.O.C.14,00 €

NOS CHAMPAGNES

Champagne Brut "Serge Hourdry" (75 cl)
49,00 €
Champagne Blanc de Blanc "Serge Hourdry" (75 cl)
59,00 €
Champagne "Mumm" (75 cl)
65,00 €
Champagne "Moët & Chandon" Impérial (75 cl)
79,00 €
Champagne Ruinart Brut (75 cl)
99,00 €
Champagne Ruinart Rosé (75 cl)
149,00 €
Champagne Ruinart Blanc de Blanc (75 cl)
159,00 €
Champagne "Dom Pérignon" Vintage 2006 (75 cl)
325,00 €
Champagne "Cristal" 2007 (75 cl)
450,00 €

NOS VINS BLANCS

  • Vins du Val de Loire
Pouilly Fumé (75 cl)
39,00 €
Sancerre (75 cl)
39,00 €
  • Vins de Bourgogne
Rully "Louis Jadot" (75 cl)
44,00 €
Saint-Véran "Louis Jadot (75 cl)
49,00 €
Pouilly Fuissé "Les Girardins" (75 cl)
55,00 €
Santenay "Louis Jadot" (75 cl)
59,00 €
Chablis 1er Cru  Montée de Tonnerre (75 cl)
61,00 €
Meursault-Charmes 1er Cru "Château de Meursault" (75 cl)
99,00 €
Chassagne Montrachet "Louis Jadot" (75 cl)
95,00 €
Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot "Louis Jadot" - Clos de la Chapelle (75 cl)
119,00 €
  • Vins de Bordeaux
Pessac-Léognan "Château Latour-Martillac" Grand Cru classé de Graves (75 cl)
69,00 €
  • Vins doux
Muscat (75 cl)
35,00 €
Jurançon (75 cl)
55,00 €
Sauternes (75 cl)
59,00 €

NOS VINS ROSES

Côteaux d'Aix  (75 cl)
29,00 €
Côte de Provence Premier Cru (75 cl)
39,00 €
Sancerre
39,00 €

NOS VINS ROUGES

  • Vins du Val de Loire
Sancerre (75 cl)
39,00 €
  • Vins d'Alsace
Pinot Noir (75 cl)
35,00 €
  • Vins du Beaujolais
Julienas (75 cl)
31,00 €
  • Vins de Bourgogne
Savigny-les-Beaune "Moillard Grivot" (75 cl)
45,00 €
Santenay "Louis Jadot" - Clos de Malte (75 cl)
59,00 €
Beaune 1er Cru "Louis Jadot" (75 cl)
89,00 €
Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot "Louis Jadot" (75 cl)
85,00 €
Pommard Clos des Epenots "Château de Meursault" (75 cl)
119,00 €
  • Vins Côte du Rhône
Côte du Rhône "Guigal" (75 cl)
39,00 €
Crozes Hermitage "Guigal" (75 cl)
49,00 €
Châteauneuf-du-Pape "Clos de l'Oratoire" (75 cl)
79,00 €
Côte-Rôtie "Guigal" (75 cl)
97,00 €
  • Vins de Bordeaux
Médoc "Loudenne Le Château" - Cru Bourgeois (75 cl)
45,00 €
Saint Emilion Grand Cru classé "Château Jean Faure" (75 cl)
89,00 €
Saint-Estèphe "Château La Rousselière" (75 cl)
89,00 €
Saint-Estèphe "Les Pèlerins de Lafon Rochet" (75 cl)
89,00 €
Saint Julien A.O.C. "Lalande Borie" (75 cl)
69,00 €
Pessac-Leognan " Château Latour-Martillac" Grand Cru classé de Graves (75 cl)
89,00 €
Pauillac "Lions Batailley"  (75 cl)
69,00 €
Pauillac "Château Batailley" Grand Cru classé (75 cl)
119,00 €
Margaux "Château Pouget" Grand Cru
119,00 €
  • Vins du Sud-Ouest
Cahors A.C. (75 cl)
49,00 €






Nos services

  • Terrasse
  • Cave à vin
  • Cuisine traditionnelle
  • Capacité 70 couverts
  • Accueil familles, groupes & séminaires 
  • Proximité Roissy CDG & parc desexpositions de Villepinte

Lundi 12h à 14h 19h à 21h00
mardi 12h à 14h 19h à 21h00
Mercredi 12h à 14h 19h à 21h00
Jeudi 12h à 14h 19h à 21h00
vendredi 12h à 14h 19h à 21h00
Samedi Sur résa +10 pers. 19h à 21h00
Dimanche 12h à 14h Sur résa, uniquement durant la période des salons

Le samedi soir et le dimanche midi, le restaurant est ouvert sur réservation.

Le dimanche soir, le restaurant est ouvert
uniquement durant la période des salons du Parc des Expo de Villepinte.

Pour toute réservation de groupe, supérieure à 12 personnes
le service se fera sur 2 tables proches l'une de l'autre.

Nous contacter

37, rte de Roissy Vieux Pays 93290 Tremblay-en-France
+33 01 48 67 51 13
auberge.chateaubleu@gmail.com